Как правильно питаться за меньшие деньги

Сегодня многие из нас живут на ограниченный бюджет и ищут способы сократить расходы на питание. С помощью этих советов вы сможете сэкономить деньги, при этом наслаждаясь вкусной и питательной едой.

Сегодня многие из нас живут на ограниченный бюджет и ищут способы сократить расходы на питание. С помощью этих советов вы сможете сэкономить деньги, при этом наслаждаясь вкусной и питательной едой.

Как правильно питаться с ограниченным бюджетом

Здоровое питание имеет решающее значение для вашего психического и эмоционального здоровья, а также для вашего физического благополучия. Это может иметь огромное значение для вашего настроения, энергии, талии, а также того, насколько хорошо вы думаете и чувствуете. Но в то время, когда многие из нас остаются без работы, сталкиваются с неопределенным финансовым будущим или живут с ограниченным бюджетом, найти полезную и доступную еду может стать проблемой.

Ограниченный бюджет, наряду с нехваткой времени, является одним из основных препятствий на пути к здоровому питанию. Когда вы голодны и вам не хватает времени и денег, лучше всего подойдут обработанные блюда и фастфуд. Хотя полуфабрикаты часто бывают вкусными и сытными, они также содержат много калорий, сахара и консервантов, а также не имеют необходимых питательных веществ. И, несмотря на то, во что вы, возможно, думали, переработанные продукты и фастфуд редко обходятся дешевле, чем здоровые домашние блюда.

Учитесь ли вы в школе, живете самостоятельно или воспитываете семью с ограниченным бюджетом, с этими полезными советами вы сможете наслаждаться здоровой едой, не нарушая при этом денег. Чем больше вы сосредотачиваетесь на покупке местных необработанных продуктов, приготовлении еды дома и сокращении отходов, тем здоровее и вкуснее будет ваша диета, тем лучше вы будете себя чувствовать и тем больше денег вы сэкономите.

бюджетное питание с болльшим мужиком

Здоровое питание с меньшими затратами – это больше, чем просто стоимость еды

Даже если у вас ограниченный бюджет, это не значит, что вы не можете наслаждаться едой. Удовольствие от еды даже самой простой еды возрастает, когда вы делитесь ею с другими людьми. Готовите ли вы для всей семьи или живете в одиночестве, вы можете найти способы сделать недорогие блюда более приятными – и более полезными для вашего здоровья и благополучия – сделав их более общительными.

Делайте покупки с другими. Вовлечение детей в покупки продуктов и приготовление еды – отличная возможность научить их разным продуктам питания, чтению этикеток продуктов и тому, как сбалансировать бюджет. С другой стороны, покупки с другом или соседом по комнате могут дать вам шанс наверстать упущенное, не отставая от своих дел. Это также отличный способ поделиться новыми идеями о еде и сэкономить на скидках, таких как «купи один, получи вторую половину цены».

Превратите время приема пищи в социальный опыт. Простой разговор с другом или любимым человеком за обеденным столом может сыграть большую роль в снятии стресса и улучшении настроения. Соберите семью и будьте в курсе повседневной жизни каждого. Если вы живете один, пригласите к себе друга, коллегу или соседа. Если физически невозможно находиться в одном месте с друзьями или близкими во время еды, попробуйте поесть вместе во время видеочата.

Готовьте вместе с другими. Пригласите друга разделить обязанности по покупкам и приготовлению еды – например, один готовит основное блюдо, другой – десерт. Готовить вместе с другими людьми может быть интересным способом углубить отношения. Разделение затрат может удешевить вас обоих, а пребывание в компании других также поможет вам избежать переедания из-за скуки или одиночества.

Ешьте здоровую пищу за меньшие деньги. Совет 1. Планируйте заранее

Чтобы сэкономить на еде, нужно пересмотреть свои покупательские привычки, исключить отходы и сосредоточиться на более здоровом выборе, а это может потребовать некоторого предварительного планирования. Существует ряд веб-сайтов и приложений для смартфонов, которые помогут вам составить и отслеживать бюджет на еду и продукты. Или вы можете просто начать с хорошо продуманного списка покупок. Придерживайтесь списка покупок, чтобы избежать импульсивных покупок, которые могут быстро нарушить ваш бюджет.

Старайтесь меньше есть вне дома. Из-за того, что во многих сетях рекламируются предложения за 1 доллар, может показаться, что фаст-фуд дешевле, чем приготовление дома. Но обед на двоих в ресторане быстрого питания в США с напитками и гарниром фри по-прежнему будет стоить от 10 до 15 долларов; для семьи из четырех человек – от 20 до 30 долларов. Например, приготовление простого, здорового тушеного мяса из говядины или жареного цыпленка с овощами может стоить гораздо меньше, а у вас останутся остатки еды.

Бесплатное стоковое фото с бокал вина, бумага, бумажные деньги

Создайте свой список покупок. Готовя еду в течение недели, отметьте, какие продукты и припасы вам нужны. Проверьте свои шкафы, холодильник и морозильную камеру, чтобы увидеть, что у вас уже есть, и запишите все предстоящие сроки годности. Вы даже можете загрузить образцы списков покупок, так что вам просто нужно будет установить соответствующие флажки (см. «Дополнительная помощь» ниже).

Сохраните запас скоб. К ним относятся такие ингредиенты, как оливковое масло, мука, консервированные помидоры, рыбные консервы, замороженные овощи, сушеные травы и специи, макароны, рис и бульонные кубики.

Найдите дешевые и полезные рецепты. Живете ли вы один или с другими, существует множество простых и полезных рецептов, которые помогут вам не выходить за рамки вашего бюджета. Когда у вас будет несколько опробованных и проверенных идей еды, вам будет легче планировать и делать покупки на неделю. Узнайте у своего супруга, детей или других членов семьи, какие блюда они хотели бы съесть.

Готовьте еду заранее. Приготовьте обеды на неделю в воскресенье вечером, например, нарезав салаты или приготовив начинку для бутербродов.

Разрежьте барахло. Исключите из своего списка нездоровую пищу, такую ​​как газированные напитки, печенье, крекеры, готовые блюда и полуфабрикаты. Эти продукты содержат нездоровые ингредиенты и мало полезны для питания. Уменьшение их количества поможет вашему кошельку и вашему телу.

Бесплатное стоковое фото с аппетитный, вкусный, еда

Сосредоточьтесь на более здоровом выборе. Планирование питания на основе недорогих, но здоровых цельных продуктов – тех, которые подвергались минимальной обработке – поможет вам увеличить бюджет и ощутить пользу для здоровья от улучшенной диеты.

Совет 2: выбирайте разумные блюда

Выбор здоровой пищи вместо полуфабрикатов не должен увеличивать ваш недельный бюджет. На самом деле, стоит помнить, что нездоровая пища часто стоит намного дороже, чем цена на наклейке. Плохое питание может сказаться на вашем здоровье и привести к увеличению медицинских счетов и счетов за лекарства, а также к снижению энергии и производительности. Однако разумный выбор продуктов питания может сэкономить вам деньги и защитить ваше здоровье.

Выбирайте цельные продукты. Полуфабрикаты могут сэкономить ваше время, но обойдутся вам дороже. Например, купить кусок сыра и нарезать или натереть его самостоятельно дешевле, чем покупать ломтики плавленого сыра или пакеты с тертым сыром – и это поможет вам избежать добавок для предотвращения спекания и т. Д. Аналогичным образом, покупка кочана салата, мытье и нарезать его Самостоятельно дешевле, чем покупать салат в пакетиках, и часто дольше остается свежим.

Покупайте замороженные фрукты и овощи. Замороженные фрукты и овощи так же питательны, как и их свежие аналоги, и по-прежнему имеют приятный вкус, но зачастую дешевле. Если у вас есть морозильная камера, самые большие замороженные пакеты, как правило, предлагают лучшее соотношение цены и качества.

Покупайте дженерики / в магазинах. Когда вы совершаете покупки в обычных продуктовых магазинах, продукт такого же качества в магазине или универсальном бренде будет дешевле, чем известный бренд.

Ищите простые способы сэкономить деньги в течение дня. Например, вместо того, чтобы брать утренний кофе по дороге на работу или в школу, сделайте кофе дома. Вместо того, чтобы покупать завтрак или обед, приготовьте свой собственный, используя остатки или домашние салаты, бутерброды или вареные яйца.

Купить оптом. Покупка нескоропортящихся продуктов, таких как сушеные бобы и рыбные консервы, оптом может сэкономить ваши деньги, а также время на покупки. Если у вас есть место, вы можете хранить крупы и крупы оптом в герметичных контейнерах и замораживать скоропортящиеся продукты, такие как мясо и хлеб, меньшими порциями для использования по мере необходимости. Или же вы можете разделить их с другом, сэкономив вам обоим деньги.

Делайте покупки в сезон и покупайте мешками. В сезон она самая дешевая, а также самая вкусная и питательная. Кроме того, часто дешевле покупать фрукты и овощи, такие как яблоки, апельсины, грейпфрут, картофель и лук, в мешках, а не по частям – при условии, что вы сможете съесть их все до того, как они исчезнут.

Остерегайтесь скрытых сахаров. Многие упакованные продукты содержат высокий уровень скрытого сахара, который может вызывать быстрые колебания уровня энергии и сахара в крови и способствовать серьезным проблемам со здоровьем. Избегайте таких продуктов, как картофельное пюре быстрого приготовления, белый хлеб, консервированные супы и сладкие хлопья.

Пейте воду вместо газировки. Это бесплатно, и вы можете легко разнообразить воду, добавив в воду такие фрукты, как лимон, лайм или апельсин.

Отличите хорошие углеводы от плохих

Здоровые (или хорошие) углеводы перевариваются медленно, обеспечивая длительную энергию в течение дня и поддерживая стабильный уровень сахара в крови и инсулина. С другой стороны, нездоровые (рафинированные или плохие) углеводы быстро перевариваются и вызывают скачки уровня сахара в крови и лишь недолговечную энергию.

  • Здоровые углеводы включают цельнозерновые, бобовые, фрукты и овощи.
  • Нездоровые углеводы – это такие продукты, как белая мука, рафинированный сахар и белый рис, в которых отсутствуют отруби, клетчатка и питательные вещества.

Можете ли вы есть органические продукты с ограниченным бюджетом?

Даже если вы делаете покупки с ограниченным бюджетом, все равно важно думать о качестве продуктов, которые вы покупаете. Хотя органически выращенные продукты питания снижают потенциальную опасность для здоровья и окружающей среды, создаваемую пестицидами, генетически модифицированными организмами, облучением и добавками, они часто могут стоить дороже, чем продукты, выращенные традиционным способом. Тем не менее, есть способы получить более высокое качество и не выходить за рамки вашего бюджета:

Выбирайте продукты местного производства. Некоторые мелкие местные фермеры используют органические методы, но не сертифицированы как органические из-за высокой стоимости. Посетите фермерский рынок и поговорите с фермерами, чтобы узнать, является ли их продукция органической во всем, кроме названия.

Покупайте органические только для тех продуктов, которые вы едите больше всего. Вы уменьшите воздействие пестицидов и антибиотиков, улучшив при этом качество пищи.

Будьте избирательны. Некоторые фрукты и овощи содержат больше химических остатков, чем другие. Как правило, если вы едите кожуру (например, яблоки, клубнику, огурцы), выбирайте органические. Для таких продуктов, как бананы, ананасы или авокадо, используйте более дешевые продукты, выращенные традиционным способом.

Сравнить цены. Приобретите экологически чистые продукты и сравните цены в продуктовом магазине, на фермерском рынке, в интернет-магазинах и продовольственных кооперативах.

Помните: органическое не всегда равно здоровому. Наличие маркировки органической продукции на выпечке, десертах и ​​закусках может сделать их более здоровыми, но даже экологически чистые обработанные продукты по-прежнему содержат много сахара, соли, жира и калорий. Всегда внимательно читайте этикетки.

Совет 3. Делайте покупки с умом

Продуктовый магазин по соседству – не единственное место, где можно делать покупки. Иногда другие заведения могут предложить значительно более дешевые способы приобрести здоровую пищу.

Дисконтные магазины. Складские или клубные магазины, такие как Ряды, предлагают отличные скидки на сезонные продукты и такие продукты, как курица и сыр. Чтобы избежать потерь, замораживайте большие порции в меньших, более удобных размерах.

Найдите фермерские рынки. Во многих местах еженедельно проходят фермерские рынки, где местные фермеры напрямую продают свежие продукты, зачастую дешевле, чем в продуктовых магазинах. Ближе к концу рынка некоторые продавцы продают оставшиеся скоропортящиеся товары со скидкой.

Стоит посмотреть на этнические рынки и угловые магазины. Во многих из них представлен впечатляющий и доступный выбор фруктов и овощей, а также других продуктов.

Интернет-магазины. Существует множество веб-сайтов, предлагающих доставку продуктов, что может сэкономить вам много времени, а в некоторых случаях и деньги. Некоторые интернет-магазины предлагают скидки по сравнению с традиционными продуктовыми магазинами, в то время как другие (например, Thrive Market в США) также уделяют внимание здоровым, необработанным продуктам. При сравнении цен всегда учитывайте стоимость доставки или членские взносы.

Советы по покупкам

Эти советы помогут вам не выходить за рамки бюджета, где бы вы ни решили делать покупки.

Сделайте покупки по периметру магазина. Таким образом, вы потратите больше средств из своего бюджета на здоровые цельные продукты, такие как фрукты и овощи, оставляя меньше денег на дорогие и нездоровые продукты, которые часто стоят в центральных проходах.

Не ходите по магазинам, когда голодны. Гораздо сложнее придерживаться списка покупок и избегать импульсивных или нездоровых покупок, когда вы голодны. Перекусите перед покупкой.

Воспользуйтесь распродажами. Если у вас есть полка или морозильная камера, запаситесь продуктами или продуктами, которые вы часто используете, когда они поступят в продажу.

Будьте осторожны с купонами. Купоны могут предлагать заманчивые скидки, но часто они предназначены для нездоровой упаковки и обработанных пищевых продуктов. Не попадайтесь в ловушку, покупая нездоровую пищу только потому, что ее цена снижена.

Присоединяйтесь к сберегательному клубу продуктового магазина, чтобы получить больше скидок и сбережений.

Совет 4. Найдите более дешевые варианты протеина

Ваше тело полагается на белок для многих своих функций. Это важный источник энергии, который поддерживает ваше настроение и работу мозга. Однако наличие некоторых источников белка в мясе и рыбе может серьезно сказаться на вашем продовольственном бюджете. Сделав несколько диетических корректировок, вы сможете сэкономить деньги и при этом получить много белка в своем рационе.

Покупайте менее дорогие куски мяса. Более дешевые куски мяса могут быть вкусными и растянутыми, если их готовить медленно. Попробуйте использовать куриные бедра вместо грудки или тушить говядину вместо стейка высшего качества, чтобы приготовить вкусные запеканки, супы, тушеные блюда и жаркое.

Разбавьте мясные блюда другими ингредиентами. Добавьте в мясо рис, макароны, свежие или замороженные овощи, бобы или цельнозерновые продукты, чтобы приготовить вкусные и сытные блюда. Смешайте фарш с черной фасолью в тако, например, добавьте цельнозерновые продукты в мясной рулет или добавьте много овощей в жаркое с курицей.

Поэкспериментируйте с вегетарианскими источниками белка. Отказ от мяса один или несколько дней в неделю не означает отказ от белка, но может означать значительную экономию. Овощные белки, такие как соя, тофу, фасоль и чечевица, могут быть вкусными, простыми в приготовлении и недорогими. Запаситесь сушеными и / или консервированными бобами, чечевицей, орехами и семенами.

Помните: яйца не только на завтрак. Например, из овощных омлетов и фриттат можно быстро приготовить здоровую пищу с высоким содержанием белка и низкой стоимостью. Добавьте гарнир риса, бобов или салата для сытного обеда или ужина.

Наслаждайтесь пробиотиками. Йогурт, мягкие сыры и кефир являются недорогими источниками белка и кальция, а также содержат пробиотики или «полезные» бактерии, которые могут улучшить ваше пищеварение. Немолочные пробиотические продукты включают квашеную капусту, овощи, маринованные в рассоле, а не уксус, мисо-суп и темпе.

Используйте консервы из рыбы или курицы как полезный и недорогой вариант для таких вещей, как бутерброды, энчилада, запеканки и салаты.

Совет 5: тратьте деньги, когда готовите

Приготовление больших порций пищи для нескольких приемов пищи может сэкономить вам время и энергию, а также деньги.

Готовьте один раз и ешьте несколько раз. Готовьте обильную пищу в начале недели, чтобы у вас было что-то на потом, когда не хочется готовить.

Блюда , приготовленные в одной кастрюле , такие как супы, тушеные блюда или запеканки, позволяют сэкономить время, деньги и средства на мытье посуды. Заморозьте остатки или используйте их повторно на обед. Чтобы получить дешевый и питательный завтрак, приготовьте одну кастрюлю овсянки и разогревайте порцию каждое утро; варьируйте его, добавляя фрукты, орехи или семена.

Готовьте новые блюда из старых

Вместо того, чтобы выбрасывать остатки еды или забывать о них в задней части холодильника, проявите творческий подход и используйте их для приготовления новых блюд.

Вместо того, чтобы выбрасывать остатки еды или забывать о них в задней части холодильника, проявите творческий подход и используйте их для приготовления новых блюд.

Супы, рагу или жаркое. Сделайте основу с бульоном или соусом, или обжарив лук или чеснок, а затем добавьте оставшиеся остатки. Небольшое количество мяса идеально для придания аромата и содержательности. Вы также можете поэкспериментировать с травами и специями, чтобы создать уникальный аромат.

Все буррито. Из большинства остатков получается очень вкусный буррито. Просто выложите все в лепешку (попробуйте получить цельнозерновые) с небольшим количеством сыра или сальсы и наслаждайтесь.

Экспериментируйте с комбинациями. Вы можете быть удивлены, сколько продуктов с разными вкусами хорошо сочетаются друг с другом. Например, попробуйте приготовить большой зеленый салат и добавить сверху вареные цельнозерновые и овощи, а также кусочки мяса из другого приема пищи.

Готовка без правильной кухни

Если вы живете в общежитии, холостяцкой квартире, гостиничном номере или другом типе жилья без полностью оборудованной кухни, у вас может быть ограниченное пространство для хранения скоропортящихся продуктов и остатков еды, а также минимальное кухонное оборудование для самостоятельного приготовления еды. Хотя отсутствие полностью оборудованной кухни, безусловно, может создать дополнительные проблемы, возможно, приготовить себе здоровую пищу и остаться в рамках бюджета.

  • Если вы не можете хранить много в холодильнике или морозильной камере, вам придется делать покупки чаще и в меньших количествах, что может затруднить поиск выгодных покупок. Попробуйте найти овощи в мешках, которые можно приготовить в микроволновой печи и заправить маслом, специями или сыром, чтобы получить доступное блюдо или гарнир.
  • Хотя вы можете приобрести недорогой прибор, такой как пароварка, тостер или плита, чтобы быстро и легко приготовить еду, лучшим вариантом может быть мультиварка или мультиварка.
  • Мультиварка может легко приготовить полезные блюда из одной кастрюли, такие как суп, тушеное мясо или перец чили, с минимальной очисткой после. Просто добавьте мясо, овощи, бульон и воду, и ваша еда будет готовиться, пока вы на работе в течение дня. При медленном приготовлении даже более дешевые куски мяса могут быть вкусными. Мультиварка также потребляет меньше энергии, чем обычная духовка, и не будет перегревать жилое пространство летом.

Даже если вы не в состоянии самостоятельно приготовить все блюда дома, по крайней мере, сократив количество потребляемой обработанной еды и еды на вынос – даже всего несколько приемов пищи в неделю – вы все равно сможете ощутить хорошее здоровье. и финансовые выгоды.

Совет 6. Делайте сладкие лакомства полезными и доступными по цене

Правильное питание с ограниченным бюджетом не означает отказывать себе в угощении или отказываться от десертов. Большинство из нас время от времени жаждут сладкого. Но вместо дорогих обработанных десертов с сахаром, таких как пирожные, печенье и кексы, есть более здоровые способы удовлетворить пристрастие к сладкому.

Фруктовое мороженое. Заморозьте собственное фруктовое мороженое из 100% фруктового сока. Если у вас нет лотка для мороженого, используйте лоток для кубиков льда с пластиковыми ложками в качестве ручек.

вигменс фрукты это здорово

Домашняя выпечка. Овсяное печенье с овсяными хлопьями – хороший пример более здорового домашнего десерта. Попробуйте уменьшить количество сахара, которое требует любой рецепт – многие десерты имеют такой же вкус.

Йогурт. Купите большую емкость простого йогурта и сделайте каждую порцию уникальной, добавив сезонные фрукты.

Замороженные угощения. Попробуйте заморозить виноград или ягоды или порезать бананы или персики на кусочки, а затем заморозить. Для восхитительного десерта полить фрукты соусом из темного шоколада.

Темный шоколад. Многие из нас испытывают тягу к шоколаду, а темный шоколад на самом деле довольно богат антиоксидантами. Наслаждайтесь случайным кусочком темного шоколада (лучше всего 70% какао или больше).

Оцените запись
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий